Numa tigela, misture o azeite, o molho de soja, o mel, o alho picado, o sal e a pimenta. Esta será a marinada para o frango.
Corte os peitos de frango em filetes finos e coloque-os na marinada. Certifique-se de que ficam bem revestidos. Deixe marinar durante pelo menos 15 minutos, de preferência no frigorífico.
Pré-aqueça uma grelha ou frigideira em lume médio-alto.
Cozinhe os filetes de frango marinados na grelha ou frigideira quente durante cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e bem cozidos. Retire do lume e reserve.
Toste ligeiramente as metades do bagel numa torradeira ou no forno pré-aquecido até ficarem ligeiramente douradas.
Coloque as fatias de queijo raclette em duas das metades do bagel.
Distribua os filés de frango marinados sobre o queijo raclette em cada metade.
Coloque as tiras de pimento vermelho assado sobre o frango em cada metade. Coloque a outra metade do bagel por cima das camadas de frango e pimento para fechar as sanduíches.
Opcionalmente, pode pressionar ligeiramente as sanduíches e colocá-las numa sanduicheira ou numa grelha para aquecê-las e derreter o queijo raclette.
E pronto! Sirva imediatamente o Bagel Bimbo® com frango marinado, pimentos assados e queijo raclette.
Pronto para experimentar mais receitas deliciosas?
