Bagel met gemarineerde kip, geroosterde paprika en raclettekaas

Meng in een kom de olijfolie, sojasaus, honing, fijngehakte knoflook, zout en peper. Dit wordt de marinade voor de kip.
Snijd de kipfilets in dunne reepjes en doe ze in de marinade. Zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat ze minstens 15 minuten marineren, bij voorkeur in de koelkast.
Verwarm een grill of koekenpan voor op middelhoog vuur.
Bak de gemarineerde kipfilets op de hete grill of in de koekenpan ongeveer 4-5 minuten per kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal ze van het vuur en zet ze apart.
Rooster de bagelhelften licht in een broodrooster of voorverwarmde oven tot ze licht goudbruin zijn.
Leg de plakjes raclettekaas op twee van de bagelhelften.
Verdeel de gemarineerde kipfilets over de raclettekaas op elke helft.
Leg de reepjes geroosterde rode paprika over de kip op elke helft. Leg de andere helft van de bagel bovenop de lagen kip en paprika om de sandwiches te sluiten.
Optioneel kun je de sandwiches lichtjes aandrukken en ze in een sandwichpers of op een grill leggen om ze door en door te verwarmen en de raclettekaas te laten smelten.
En dat is alles! Serveer de Bimbo® Bagel met gemarineerde kip, geroosterde paprika en raclettekaas onmiddellijk.