Pentru sosul de oțet:
Pregătiți sosul de vinegretă: într-un bol mic, amestecați cu telul oțetul balsamic, uleiul de măsline, muștarul de Dijon și mierea. Adăugați sare și piper după gust. Puneți sosul de vinegretă deoparte.
Încălziți o plită sau o tigaie la foc mediu-mare și adăugați o lingură de ulei de măsline.
Așezați feliile de dovlecel pe plita încinsă și gătiți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, sau până când devin moi și capătă un aspect de grătar. Condimentați cu sare și piper după gust. Scoateți dovleceii de pe grătar și puneți-i deoparte.
Prăjiți ușor jumătățile de bagel într-un prăjitor de pâine sau într-un cuptor preîncălzit până devin ușor aurii.
Întindeți sosul de vinegretă pe interiorul fiecărei jumătăți de bagel.
Așezați feliile de roșii pe două dintre jumătățile de bagel cu sos de vinegretă.
Aranjați feliile de dovlecel la grătar peste roșiile de pe fiecare jumătate. Puneți fulgii de parmezan deasupra feliilor de dovlecel de pe fiecare jumătate de bagel.
Așezați cealaltă jumătate de bagel cu vinegretă deasupra straturilor de roșii, dovlecel și brânză pentru a închide sandvișurile.
Și gata! Serviți imediat bagelul Bimbo® cu dovlecel la grătar, roșii, fulgi de parmezan și vinegretă.
Ești gata să încerci și alte rețete delicioase?
