1. De ingrediënten voorbereiden:
Was de tomaten en snijd ze in dunne plakjes.
Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Breng de kipreepjes op smaak met zout en peper.
Meng in een kommetje de mayonaise en de chipotlesaus. Zet dit mengsel apart.
2. De kip bakken:
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Leg de gekruide kipfilets in de koekenpan en bak ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze gaar en goudbruin zijn. Zorg ervoor dat de kip goed gaar is.
3. De knapperige bacon bereiden:
Bak de plakjes bacon in een andere koekenpan op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn. Je kunt een koekenpan met antiaanbaklaag gebruiken of indien nodig een beetje olie toevoegen.
Zodra de bacon knapperig is, haal je deze uit de pan en leg je hem op keukenpapier om overtollig vet te absorberen.
4. De sandwich samenstellen:
Neem een halve Bimbo® Classic Bagel en smeer het mengsel van mayonaise en chipotle op beide helften.
Leg een plakje knapperig spek op één helft van de bagel.
Leg de gebakken kipfilets op het spek.
Leg een paar plakjes tomaat op de kip.
Bedek de sandwich met de andere helft van de bagel en druk zachtjes aan om alle ingrediënten goed te laten samensmelten.
En voilà! Ik hoop dat je geniet van dit heerlijke broodje met kip, knapperig spek, tomaat en chipotle, gemaakt met Bimbo® Classic Bagels. Eet smakelijk!
Klaar om meer heerlijke recepten te proberen?
