Laita uuni lämpenemään 180 °C:seen.
Ota kaksi viipaletta New York Bakery Classic Bagels -bageleita.
Aseta bagelin puolikkaat pellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle joko Emmental juustoraastetta tai asettele Emmental juustoviipaleita.
Laita bagelit esilämmitettyyn uuniin noin viideksi minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut.
Valmistele sillä välin karamellisoidut sipulit. Kuori sipuli ja viipaloi se ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna öljy keskilämmöllä paistinpannulla. Lisää sipuliviipaleet ja kuullota muutama minuutti, kunnes sipulit ovat vähän pehmenneitä.
Lisää ruskea sokeri sipulien joukkoon ja sekoita huolellisesti. Ruskista karamellisoituja sipuleita vielä noin 10–15 minuuttia, sekoittaen välillä, kunnes sipulit ovat kullanruskeita ja karamellisoituneita.
Ota bagelit uunista ja aseta kalkkunaviipaleet toisen puolikkaan päälle.
Lisää kalkkunan päälle runsas annos karamellisoituja sipuleita.
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Aseta toinen puolikas bagelin päälle ja paina kevyesti.
Valmis nautittavaksi! Voit tarjoilla sen lämpimänä tai antaa sen jäähtyä hieman ennen syömistä.
Oletko valmis kokeilemaan lisää herkullisia reseptejä?
