Ετοιμάστε το pulled pork μαγειρεύοντάς το σιγά-σιγά σε σάλτσα μπάρμπεκιου μέχρι να μαλακώσει και να ξεφλουδίζει εύκολα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 2 έως 3 ώρες, ανάλογα με τη συνταγή και το κομμάτι του χοιρινού που χρησιμοποιείτε. Μόλις μαγειρευτεί το pulled pork, ξεφλουδίστε το με δύο πιρούνια για να αποκτήσει τη χαρακτηριστική υφή.
Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά και προσθέστε το ελαιόλαδο.
Προσθέστε τα κομμένα μανιτάρια στο τηγάνι και σοτάρετε τα μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώστε τα σύμφωνα με τη γεύση σας. Αφαιρέστε τα μανιτάρια από το τηγάνι και αφήστε τα στην άκρη.
Κόψτε τα Bimbo® Seeded Bagels στη μέση για να φτιάξετε τέσσερα μισά ψωμιά.
Φρυγανίστε ελαφρά τα μισά bagel σε φρυγανιέρα ή σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Αλείψτε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα σε κάθε μισό bagel.
Τοποθετήστε μια γενναιόδωρη μερίδα pulled pork σε δύο από τα μισά bagel που έχετε αλείψει με μαγιονέζα. Προσθέστε τα σοταρισμένα μανιτάρια στο pulled pork σε κάθε μισό bagel.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά, όπως μαρούλι και ντομάτα, για να προσαρμόσετε ακόμα περισσότερο το σάντουιτς.
Τοποθετήστε το άλλο μισό μπέιγκελ με μαγιονέζα πάνω από τις στρώσεις με το ψιλοκομμένο χοιρινό και τα μανιτάρια για να κλείσετε τα σάντουιτς.
Και αυτό ήταν! Σερβίρετε αμέσως τα μπέιγκελ Bimbo® με ψιλοκομμένο χοιρινό, μανιτάρια και μαγιονέζα.
Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε κι άλλες νόστιμες συνταγές;
