Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Από τη Νέα Υόρκη στο τραπέζι σας
Μια παράδοση αυθεντικής αρτοποιίας
Η ιστορία μας ξεκινά στη Νέα Υόρκη, όπου η αρτοποιία αποτελεί μέρος της καθημερινότητας και η αυθεντική γεύση είναι απαραίτητη. Υπάρχει κάτι πραγματικά χαρακτηριστικό της Νέας Υόρκης στο να απολαμβάνεις τα πράγματα χωρίς να ζητάς άδεια: ένα πρωινό οποιαδήποτε ώρα, ένα χαλαρό brunch, ένα γρήγορο μεσημεριανό με χαρακτήρα. Από εκεί προέρχουμε.
Η New York Bakery Co. γεννήθηκε από το όνειρο του Broney Gadman, ενός Νεοϋορκέζου που ήθελε να μοιραστεί την αυθεντική εμπειρία του μπέιγκελ της πόλης του. Ήξερε ότι δεν είναι όλα τα μπέιγκελ ίδια: αυτά που φτιάχνονται με μεράκι δεν μπορούν να συγκριθούν με τα μαζικής παραγωγής.
«Ένα καλό μπέιγκελ απαιτεί μια καλή μπουκιά»
Στη δεκαετία του 1990, ο Gadman μετέφερε αυτό το πάθος στο Ηνωμένο Βασίλειο με μια απλή ιδέα: να δημιουργήσει ευέλικτα μπέιγκλ, ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας. Με την πάροδο του χρόνου, μεγαλώσαμε, ταξιδέψαμε και φτάσαμε σε περισσότερα τραπέζια — χωρίς να χάσουμε αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία: ποιοτικά υλικά, προσεκτική προετοιμασία και βαθύ σεβασμό για την τέχνη της αρτοποιίας.
Σήμερα, συνεχίζουμε να μεταφέρουμε το πνεύμα της Νέας Υόρκης στα σπίτια όλης της Ευρώπης, μία μπουκιά τη φορά. Από το Original μέχρι το Sesame ή το Cinnamon & Raisin, κάθε μπέιγκελ φτιάχνεται για να απολαύσετε απλές, αυθεντικές στιγμές γεμάτες γεύση. Γιατί για εμάς, δεν πρόκειται απλώς για την παρασκευή μπέιγκελ — πρόκειται για τη δημιουργία στιγμών που ξεκινούν με μια μπουκιά και μένουν μαζί σας.
ΟΙ ΑΞΙΕΣ ΜΑΣ
ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Χρησιμοποιούμε προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά, τα οποία προμηθευόμαστε από προμηθευτές που μοιράζονται τη δέσμευσή μας για ποιότητα.
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ
Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται σύμφωνα με μεθόδους εμπνευσμένες από την παράδοση της αρτοποιίας, με προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια, ώστε να προσφέρουν την καλύτερη δυνατή γευστική εμπειρία και υφή.
Η ΑΓΑΠΗ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ
Κάθε προϊόν είναι αποτέλεσμα της αγάπης μας για την αρτοποιία και της επιθυμίας μας να φέρνουμε το αυθεντικό πνεύμα της Νέας Υόρκης κατευθείαν στο τραπέζι σας.
ΑΡΙΣΤΕΙΑ
Κάθε προϊόν είναι αποτέλεσμα της αγάπης μας για την αρτοποιία και της επιθυμίας μας να φέρνουμε το αυθεντικό πνεύμα της Νέας Υόρκης κατευθείαν στο τραπέζι σας.
ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΜΑΣ
